Thanaphum Muang-Ieam 1

Sahakhun Bug Farm: dalla Thailandia al mercato europeo

Intervista con Thanaphum Muang-Ieam, co-fondatore e CEO di Sahakhun Bug Farm Raccontaci la storia del progetto Sahakhun Bug Farm Sahakhun Sahakhun Bug Farm Limited Partnership è situata in Thailandia, alleviamo grilli commestibili “Acheta domesticus” (Grillo Domestico) esclusivamente per il consumo umano. Non solo alleviamo grilli ma siamo anche produttori (grilli congelati e al vapore, polvere e […]