Joseph Yoon 4
Podcast: BugsGiving
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Brooklyn Bugs Festival
Brooklyn Bugs è impegnata aumentare l’apprezzamento e la consapevolezza nei confronti degli insetti commestibili attraverso deliziosi e divertenti programmi educativi. Una parte fondamentale della sua missione è coinvolgere ed educare persone di tutte le età. Brooklyn Bugs Festval – 14-16 Novembre Info qui
Podcast: Chef Joseph Yoon
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Una corrispondenza dal campo
Il primo Brooklyn Bugs Festival è stato lanciato durante il weekend del Labor Day, l’1 e 2 Settembre 2017 a Brooklyn, New York. Questo evento di gala ha offerto una ricca opportunità per condividere le gioie dell’entomofagia dalle sue più semplici manifestazioni a quelle più sofisticate. L’intero festival è stato frutto del lavoro e dell’idea […]
