Informativa 1

Nuova Circolare Ministeriale sugli insetti

E’ uscita la nuova Circolare del Ministero della Salute sulla questione degli insetti commestibili. Di fatto nulla cambia rispetto alla posizione tenuta in quella emanata nel 2013, perciò rimane valido il divieto fintanto che le aziende non avranno concluso positivamente l’iter autorizzativo.