L’Entomofago è il primo organo internazionale d’informazione specializzato negli insetti commestibili come alimento per gli esseri umani e mangime per gli animali, nelle altre fonti sostenibili di proteine e nei Novel Foods.

Un progetto di comunicazione delle possibilità offerte dagli insetti in ambito alimentare e gastronomico, economico e sociale, medico e farmaceutico, ambientale e industriale.
Un progetto di comunicazione a matrice giornalistica rivolto e aperto a tutti i soggetti e a tutti gli argomenti con l’obiettivo di diventare un punto di riferimento per i consumatori, per gli imprenditori, per gli attori istituzionali e per chi fosse semplicemente curioso.

Strumento di informazione e cultura quindi, ma anche facilitatore di collaborazioni, aggregatore e amplificatore di notizie, nodo di una rete di relazioni stabile ed estesa, promotore di business per le aziende del settore.

La redazione de L’Entomofago è aperta alle vostre segnalazioni, disponibile alla pubblicazione di vostri contributi, di comunicati stampa e info sugli eventi.