Università Teramo 1

Studiare Nutrizione Sostenibile all’Università di Teramo

Intervista con Mauro Serafini, Professore Ordinario di Alimentazione e Nutrizione Umana presso l’Università di Teramo Ci parli del corso che tiene sulla Nutrizione Sostenibile. Perché è il primo del suo genere in Italia? Alcuni anni fa, nel corso di un convegno venni a contatto con dei dati FAO che mostravano come un terzo del cibo […]