Università Bologna 1

Workshop sugli insetti commestibili

Workshop conclusivo sugli insetti commestibili, nell’ambito del Progetto ISA Topic 2016. Imola, Plesso Didattico Vespignani, 7 Novembre 2017 ore 17-20. Programma: Presentazione del Progetto ISA Topic “Insetti come cibo per l’uomo, tra tradizione, presente e futuro” (Maria Luisa Dindo, Università di Bologna) Insetti come cibo per l’uomo: perché sì, perché no (Giovanni Burgio, Università di […]