Summit 5
PoultryInsect: l’evento conclusivo
“Curioso di sapere quali siano le applicazioni delle larve di insetto negli allevamenti dei polli da carne? Discuteremo insieme ad esperti europei di insetti, qualità delle carni avicole, consumer science ed impatto ambientale degli allevamenti. Potrai trovare queste ed altre informazioni nell’evento finale del progetto Poultrynsect che si terrà Venerdì 27 Ottobre a Roma”. Per […]
Future’s food Summit – Hong Kong
Ispirare e avviare il cambiamento nel mondo del cibo Info qui
Future Proteins Summit
La preoccupazione per il futuro e la sicurezza alimentare sta rapidamente aumentando nell’agenda globale, anche alla luce degli studi che dimostrano che i raccolti sono ben lungi dall’essere aumentati ai tassi necessari per soddisfare le richieste previste per il 2050. Si stima che il 60% in più di cibo sarà richiesto entro la metà del secolo […]