Robert Nathan Allen 3

 

Una corrispondenza dal campo

Il primo Brooklyn Bugs Festival è stato lanciato durante il weekend del Labor Day, l’1 e 2 Settembre 2017 a Brooklyn, New York. Questo evento di gala ha offerto una ricca opportunità per condividere le gioie dell’entomofagia dalle sue più semplici manifestazioni a quelle più sofisticate. L’intero festival è stato frutto del lavoro e dell’idea […]

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Little Herds lancia il crowdfunding su BarnRaiser

Dal 26 di Maggio Little Herds lancia la sua Campagna di Raccolta Fondi su BarnRaiser! L’obiettivo è la raccolta di $8,000 aper coprire i costi operativi, avviare il progetto Edible Insects Industry Reports e aiutare l’avvio di allevamenti di grilli a Kinshasa (Repubblica Democratica del Congo) nell’ambito della partnership con Farms for Orphans.

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Little Herds: la prima no-profit americana dedicata agli insetti commestibili

Intervista con Robert Nathan Allen, fondatore e Direttore di Little Herds Parlaci del progetto Little Herds: quando e come hai deciso di avviare un’attività collegata agli insetti commestibili? Nel marzo del 2012 mia madre mi ha mandato un video sugli insetti commestibili, lei l’aveva inteso come uno scherzo. Parlava anche di nutrizione e della sostenibilità […]

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