Prof. Franco Antoniazzi 1

3diFila sugli insetti commestibili al Prof. Franco Antoniazzi

3diFila sugli insetti commestibili al Prof. Franco Antoniazzi, docente di Tecnologie Dolciarie presso l’Università di Parma Come hanno reagito i suoi sensi la prima volta che le è capitato di provare degli insetti commestibili? Il mio lavoro mi ha portato spesso in paesi, come l’Africa o la Cina, dove è abbastanza comune mangiare insetti. Non […]