Insetti Da Mangiare 133
3diFila sugli insetti commestibili a Luca Mercalli
3diFila sugli insetti commestibili a Luca Mercalli, meteorologo Come reagiscono i tuoi sensi all’idea di assaggiare degli insetti commestibili o come hanno reagito la prima volta, se ti è già capitato di provarli? Nonostante conosca bene gli insetti dal punto di vista ecologico ed entomologico, l’idea di cibarmene non mi attrae e provo comunque una […]
3diFila sugli insetti commestibili a Elena Tioli
3diFila sugli insetti comemstibili a Elena Tioli, blogger (Vivicomemangi) Come reagiscono i tuoi sensi all’idea di assaggiare degli insetti commestibili, o come hanno reagito la prima volta, se ti è già capitato di provarli? Per curiosità li potrei assaggiare. Ho mangiato di peggio del resto… tipo i panini di fast food di note catene americane. […]
3diFila sugli insetti commestibili a Ester Cecere
3diFila sugli insetti commestibili ad Ester Cecere, poetessa e biologa marina presso il CNR Come reagiscono i tuoi sensi all’idea di assaggiare degli insetti commestibili, o come hanno reagito la prima volta, se ti è già capitato di provarli? Faccio una premessa importante: io sono vegetariana. L’idea di mangiare degli insetti non mi entusiasma. Lo […]
Negozi&Ristoranti che nel mondo offrono insetti commestibili
La Directory dei Negozi&Ristoranti che nel mondo offrono insetti commestibili è disponibile sul sito di BUGSfeed.
Il database delle aziende che si occupano di insetti commestibili
Il blog Maggott Master di Illka Taponen offre il database delle aziende che si occupano di insetti commestibili nel mondo.
3diFila sugli insetti commestibili a Igor Cassina
3diFila sugli insetti commestibili a Igor Cassina, medaglia d’oro olimpica. Come reagiscono i tuoi sensi all’idea di assaggiare degli insetti commestibili, o come hanno reagito la prima volta, se ti è già capitato di provarli? Personalmente non ho esperienza nell’introdurre nella dieta del cibo come possono essere gli insetti, ma non ho alcuna preclusione. Però […]
Bugzz: insetti commestibili per le strade d’Olanda
Intervista a Patrick, fondatore di Bugzz Cosa vi ha convinto del fatto che gli insetti commestibili potessero essere qualcosa in relazione con un “lavoro normale”? Abbiamo appena iniziato ma abbiamo subito capito che cucinare con gli insetti è fantastico. Sono davvero un prodotto eccezionale con un ottimo gusto, che oltretutto per essere prodotto richiede meno […]
