Mangimi A Base Di Insetti 68
Acquacoltura: la produzione nel Triveneto
Dati produttivi dell’acquacoltura in Italia nel 2014: – Allevamenti: circa 750 siti produttivi a terra e a mare – Addetti al “sistema acquacoltura” compreso l’indotto: 14.000 – Aree di produzione: Nord 60%, Centro 18%, Sud 22%. – Prodotto lordo vendibile: > 334 mln euro. Scarica il documento completo Acquacoltura nel Triveneto a cura dell’Istituto Zooprofilattico […]
Il destino multimilionario dell’industria degli insetti commestibili
Intervista a Jason Drew, co-fondatore di Agriprotein Qual è la “visione per il futuro” dietro progetto AgriProtein? Abbiamo iniziato la nostra ricerca e la produzione pilota nel capannone dei trattori della mia azienda agricola, era il 2009. Abbiamo poi sviluppato partnership con grandi fondazioni e università in diversi paesi per promuovere la nostra ricerca in […]
Il futuro degli insetti commestibili nell’industria degli alimenti per animali domestici
Intervista con il Dr. Ken Tudor, veterinario ed esperto di nutrizione animale Tre motivi per nutrire i nostri animali domestici con prodotti a base di insetti commestibili? Il primo è l’aumento del consumo mondiale di proteine. A questo si aggiunge il crescente desiderio globale che i proprietari di animali domestici hanno di nutrirli con le […]
In Italbugs per lo sviluppo di matrici alimentari da insetti commestibili
Intervista alla Dr.ssa Martina Costacurta, nuova responsabile di Italbugs per il settore Feed e Pet Food Qual è la sua formazione e di cosa si occupa all’interno del Polo Tecnologico di Pordenone? Sono laureata in Scienze e Tecnologie Animali, facoltà di Agraria e Veterinaria, dell’Università di Padova; lavoro in GeneticLab, una Società all’avanguardia nella ricerca […]
Italbugs annuncia l’ingresso nel mondo Feed e Pet Food
Italbugs inaugura il 2016 con grandi novità operative e di networking internazionale (a breve in esclusiva qui su L’Entomofago). Il progetto di ricerca in continua espansione ora si focalizza anche nell’area Feed, che vedrà il team di lavoro diretto dalla Dottoressa Martina Costacurta (Animal Feed Science&Technology), specializzata nel Green-Biotech al Polo Tecnologico di Pordenone.
L’industria degli insetti commestibili oltre il nanismo
Da decenni sentiamo parlare del nanismo aziendale e della struttura familiaristica dell’impresa italiana. Siamo il Paese delle partite iva, e se per certi versi questo testimonia l’elevata propensione personale degli italiani a mettersi in gioco direttamente, a scommettere sulle proprie capacità, per altri versi questo è un problema che l’imprenditoria italiana ancora non è riuscita […]
Da BY-entO una ricerca di mercato sulla propensione all’acquisto di mangimi a base di insetti per gli animali d’affezione
BY-entO ha posto in essere una prima ricerca di marketing volta a conoscere maggiormente l’acquirente finale dei prodotti alimentari per animali. Il test si definisce preliminare e richiede ulteriori step di raccolta. Il problema e l’obiettivo posti all’interno del processo è la definizione della percezione dell’utente rispetto agli ingredienti insect-based inseriti nei mangimi dei propri […]
