EFSA 14
Opinion EFSA sulla Locusta Migratoria
EFSA ha rilasciato l’opinione scientifica sulla Locusta Migratoria come Novel Food. Il testo integrale si trova qui Nei prossimi mesi dovrebbero arrivare altre opinioni scientifiche e relative autorizzazioni anche per altre specie di insetti, a completare la gamma di materie prime a disposizione del settore.
Una giornata storica
Dopo la recente opinione scientifica positiva di Efsa di poco tempo fa, ieri si è diffusa la notizia che la conferenza degli Stati ha dato il via libera definitivo all’uso del Tenebrio molitor come alimento per gli esseri umani. Nella seduta, storica, si sono anche deliberate le regole per l’etichettatura dei prodotti a base di […]
Primi insetti commestibili autorizzati
Oggi è un grande giorno! Efsa ha rilasciato il primo parere favorevole sull’uso delle camole come alimento per gli esseri umani. Qui il testo completo: Efsa opinion on Yellow Mealworms
Novel Food: nuove autorizzazioni
L’associazione Beglian Insect Industry Federation ha presentato due nuove richieste di autorizzazione per grilli e cavallette. Questa è un’ottima notizia, specialmente perché non è stato richiesto il regime di data protection. Per tutte le info sulle richieste di autorizzazione Novel Food, clicca qui.
Guida per l’autorizzazione Novel Food
In questa guida di EFSA alla preparazione e alla presentazione di una richiesta di autorizzazione per novel food si possono trovare indicati tutti i dati amministrativi e scientifici richiesti. Clicca qui per scaricare la guida in formato pdf
Dossier novel food: occhio al gradino!
Sul sito dell’EFSA c’è scritto: “I fascicoli dovranno includere dati sulle caratteristiche compositive, nutrizionali, tossicologiche e allergeniche del nuovo alimento, nonché informazioni sul processo produttivo, gli usi proposti e i livelli di utilizzo.” E’ possibile che un dossier presentato in maniera molto dettagliata sulla parte del processo produttivo o sugli usi proposti renda di fatto […]
EFSA aiuta le aziende con le autorizzazioni Novel Food
Le piccole-medie aziende oggi possono ricevere il supporto di EFSA per le procedure relative le autorizzazioni Novel Food. Per tutti i dettagli, clicca qui.
