DISAFA 3
Tradotto in italiano il Libro della FAO sull’entomofagia
Finalmente è disponibile anche in lingua italiana il Libro della FAO “Insetti commestibili – Prospettive future relative alla disponibilità di alimenti e mangimi“. Il volume è frutto dello sforzo e dell’impegno della Prof.ssa Laura Gasco e di un gruppo di altri studiosi, con l’appoggio dell’editore Chirotti. Il volume è ora in vendita (al prezzo di € […]
Seminario: l’Hermetia Illucens in zootecnia
Hermetia illucens in zootecnia Giovedì 2 Marzo 2017 Largo Paolo Braccini 2, 10095 Grugliasco (To) 9:00 -9:15 – INTRODUZIONE – Moderatori Prof.ssa Laura Gasco e Prof. Achille Schiavone 9:15 -9:40 – NSETTI per la ZOOTECNIA e REGOLAMENTAZIONE. Dott. Marco Meneguz 9:40-10:05 – BIOCONVERSIONI di SOTTOPRODOTTI. Dott. Andrea Dama 10:05-10:30 – FONTE PROTEICA ALTERNATIVA nel POLLO […]
Mangimi a base di insetti: le ricerche in Italia
Abbiamo intervistato la Prof.ssa Laura Gasco dell’Università di Torino, Dipartimento Scienze Agrarie e Forestali, esperta di alimentazione animale con mangimi a base di insetti In questa intervista cercherò di porle le stesse domande che potrebbe farle un vicino di casa, completamente digiuno dell’argomento e confuso dopo averne sentito parlare per sommi capi. Ho sentito dire […]
