Direzione Generale Per L’Igiene E La Sicurezza Alimentare

Intervista al DR. Ruocco – Direzione Generale per l’Igiene e la Sicurezza Alimentare del Ministero della Salute

Abbiamo intervistato il Dr. Ruocco, Direttore Generale della Direzione Generale per l’Igiene e la Sicurezza degli Alimenti e la Nutrizione (DGSAN) del Ministero della Salute. Durante Expo si è fatto un gran parlare e scrivere a proposito di insetti commestibili. Lo scorso 28 Ottobre c’è stato il primo via libera del Parlamento Europeo sulla semplificazione […]