Acquacoltura 7
1° Luglio 2017: le proteine da insetti ammesse in acquacoltura
Il nuovo Regolamento sull’uso delle proteine derivate da insetti in acquacoltura è stato finalmente pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea! Il primo grande passo avanti. Clicca qui per leggere il testo completo del Regolamento.
Gli insetti in mangimistica: la cornice normativa
Il quadro legislativo attualmente applicabile Nonostante gli invertebrati terrestri siano contemplati tra le materie prime utilizzabili per i mangimi a norma del Reg. 68/2013/EU, l’utilizzo delle proteine da questi derivate è attualmente ammesso solo per l’alimentazione degli animali domestici e degli animali da pelliccia. La ragione di questa restrizione deve andare a ricercarsi nel rischio […]
Il futuro dell’industria dei mangimi a base di insetti
Intervista con il Dr. Sadasivam Kaushik, esperto di acquacoltura e nutrizione dei pesci presso l‘Istituto Nazionale Francese per la Ricerca Agricola (INRA) Qual è lo stato dell‘arte dell‘acquacoltura in Europa? L’Europa nel suo insieme (compresa la Norvegia) produce più di 2 milioni di tonnellate di pesce. Questa cifra non include la produzione di frutti di […]
IPIFF: una task-force dedicata agli insetti come Novel Food
Intervista a Antoine Hubert, Ceo di Ynsect e Presidente di IPIFF Parlaci brevemente della visione che hai avuto e di come quella visione ha portato alla nascita di Ynsect Ynsect è una società innovativa che si è specializzata in allevamento insetti su larga scala e nella loro conversione in composti diversi. Questi composti, che sono […]
Acquacoltura: la produzione nel Triveneto
Dati produttivi dell’acquacoltura in Italia nel 2014: – Allevamenti: circa 750 siti produttivi a terra e a mare – Addetti al “sistema acquacoltura” compreso l’indotto: 14.000 – Aree di produzione: Nord 60%, Centro 18%, Sud 22%. – Prodotto lordo vendibile: > 334 mln euro. Scarica il documento completo Acquacoltura nel Triveneto a cura dell’Istituto Zooprofilattico […]
