Pet Food 14
Insetti al Congresso EAAP
Si terrà a Lione, capoluogo della regione francese Auvergne-Rhône-Alpes, il Joint International Congress on Animal Science co-organizzato dalla European Federation of Animal Science (EAAP), dalla World Association for Animal production (WAAP) e da Interbull, dal 26 agosto al 1 settembre 2023. Il tema generale di questo Congresso sarà “Cambiamento climatico, biodiversità e sostenibilità globale della […]
Tebrio: l’Europa si fa grande
Intervista ad Adriana Casillas, CEO di Tebrio Ciao Adriana, raccontaci come siete stati coinvolti nel mondo degli insetti commestibili L’idea è nata alla fine del 2012. Sabas de Diego, co-fondatore e CTO di Tebrio, ed io stavamo pensando da tempo di avviare una nostra società. Lui lavorava nell’agroalimentare, nel settore suinicolo, e io ero appena […]
BSF d’Italia
Intervista con Giacomo Zeni, fondatore e direttore tecnico di BugsLife Raccontaci come siete entrati in contatto con il mondo degli insetti da impiegare nella bioconversione Sia io sia Caterina Luppa (la co-fondatrice) abbiamo studiato all’università di Wageningen (Olanda). Qui siamo entrati in contatto con il concetto di bioconversione tramite l’allevamento di insetti. Ho avuto la […]
Coma va il mercato in Asia?
Una breve chiacchierata con Massimo Reverberi, fondatore di Bugsolutely (Thailandia) e Plento (Singapore) Ciao Massimo, è un po’ che non parliamo di come vanno le cose lì, in Thailandia. Cosa puoi dirci sullo sviluppo del mercato degli insetti commestibili? Che ancora non c’è molto sviluppo, purtroppo. Il Nord America e l’Australia sembrano totalmente piatti, e l’Europa […]
Webinar sull’allevamento degli insetti
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Insetti commestibili in Croazia
Intervista con Aleksandar Gavrilović, fondatore di Insektarij Ciao Aleksandar, raccontaci come sei stato coinvolto nel settore degli insetti commestibili Dato che il mercato degli insetti vivi in Croazia dipendeva dalle importazioni e l’offerta era ridotta a insetti che non potevano soddisfare gli standard per l’alimentazione animale, abbiamo deciso di iniziare a produrre alimenti di qualità. […]
