Bug Food 513
Fai provare gli insetti al tuo cane!
Intervista a Ross Lamond, fondatore di Bug Bakes Come sei stato coinvolto nel mondo degli insetti commestibili? Ho letto per la prima volta dell’utilizzo di insetti come fonte di cibo nel mio ultimo anno di università, studiando la legge internazionale sull’ambiente. Mi sono imbattuto in un documento pubblicato dalla FAO che ha invitava i paesi […]
Workshop sugli insetti commestibili
Workshop conclusivo sugli insetti commestibili, nell’ambito del Progetto ISA Topic 2016. Imola, Plesso Didattico Vespignani, 7 Novembre 2017 ore 17-20. Programma: Presentazione del Progetto ISA Topic “Insetti come cibo per l’uomo, tra tradizione, presente e futuro” (Maria Luisa Dindo, Università di Bologna) Insetti come cibo per l’uomo: perché sì, perché no (Giovanni Burgio, Università di […]
Auchan vende trote alimentate con insetti
Un gruppo di piscicoltori francesi ha iniziato a utilizzare proteine da insetti nelle diete dei propri pesci. La mossa è parte di un accordo tra un produttore di mangimi, InnovaFeed, e il gigante Auchan. Le prime trote saranno vendute nei negozi Auchan verso Marzo 2018. Continua a leggere su Feednavigator.
EntoExperience by Entonote
EntoExperience è il nome che Entonote ha scelto per le cene a base di insetti che propone. La prossima è il 30 di Ottobre e ci sono ancora pochi posti disponibili…prenota subito! Per info, clicca qui
Nutripeople: dall’Italia all’Africa
Intervista con Silvio Piccinini, promotore del progetto NutriPeople Raccontaci di come hai iniziato ad interessarti al mondo degli insetti commestibili Il mio interesse per gli insetti commestibili è iniziato circa quattro anni fa, ho cercato inizialmente locali o ristoranti che potessero cucinare e offrire insetti edibili , ma -come ho scoperto poco dopo- in Italia […]
Convegno sugli insetti commestibili
Nell’ambito della Giornata Mondiale dell’Alimentazione, la Società Umanitaria di Milano ha organizzato il Convegno “Tutto quello che avreste voluto sapere e non avete mai osato chiedere sugli insetti commestibili“. L’evento si terrà il 16 Ottobre nella sede di Società Umanitaria.
Halloween a Seattle con The Bug Chef!
Partecipa al Party di Halloween a Seattle con The Bug Chef! Appetizers di cavallette e molto altro ancora…
