CELEBRITÀ ED ENTOMOFAGIA: ECCO I PIÙ FAMOSI AMBASCIATORI DEGLI INSETTI EDIBILI
QUANDO IL JET SET APRE AGLI INSETTI DA MANGIARE
Quelle che spesso consideriamo stravaganze sono alle volte macro-tendenze in via di affermazione. In questo, le celebrità si dimostrano spesso i migliori trend-setter : che sia vanità, bisogno di alimentare il buzz attorno alla propria immagine pubblica o presa di posizione etica, vari personaggi pubblici di fama mondiale hanno scelto di accogliere i nostri amici dotati di esoscheletro sulle proprie tavole.
E se una star riesce a mettere da parte le reticenze, abituata com’è a ristoranti stellati e a tradizionalissime portate gorumet, perché anche voi non dovreste vincere lo scetticismo iniziale e lasciarvi conquistare? Eccovi una carrellata di convinti mangiatori di insetti provenienti direttamente dal red carpet di Hollywood!
ANGELINA JOLIE, FOLGORATA DA GRILLI E SCORPIONI NELL’ESTREMO ORIENTE
“Ah, e poi ci sono anche delle buonissime tarantole e degli squisiti scorpioni. Certo, gli scorpioni sono un po’ duretti da masticare, però vuoi mettere la bontà? E poi ci sono pure i grilli, che gioia! Con due golate di birra vanno giù che è un piacere, dorati e croccanti come delle sfiziose patatine fritte!” Sì, queste parole sono realmente uscite dalla bocca di Angelina Jolie, mito, icona, campione di dolcissima beltà femminile.
Durante un viaggio in Cambogia, l’ex Catwoman è stata ripresa dalla BBC cucinare tarantole e scorpioni, e dispensare consigli su come superare la riluttanza iniziale per poi avventurarsi alla ricerca di sapori più decisi. La ricetta: partire dai grilli, ideali come snack in compagnia di una birra, per poi passare a scelte più coraggiose. Il tutto, condiviso non solo con il pubblico internazionale, ma anche con i figli al suo fianco, perché l’educazione alimentare parte dapprima in casa. Siamo estasiati da tanto coraggio e intraprendenza, degni di una donna volitiva come Jolie.
AMARE GLI INSETTI SIGNIFICA CONDIVIDERLI: JUSTIN TIMBERLAKE E LE SUE SINGOLARI CENE DI GALA
Il cantante e attore statunitense è notoriamente un grande frequentatore del Noma di Copenhagen, un luogo di culto dell’entomofagia stellata e amico del suo eclettico chef René Redzepi. Qui è probabilmente nata, nella testa di Timberlake, l’intenzione di coinvolgere Redzepi nella preparazione di alcune esclusive cene private, come quella tenuta nel 2018 in occasione del lancio del suo ultimo album. A tavola, Formiche, aglio nero e olio di rose e Frittelle danesi con cavallette.
Non possiamo che felicitarci dell’interesse di un ambassador così rinomato, capace addirittura di coinvolgere nella sua missione di educazione all’entomofagia un grande chef.
NICOLE KIDMAN, GHIOTTA AMBASCIATRICE DEGLI INSETTI ANCHE DAVANTI A VANITY FAIR
Un elegante abito di gala, spesse tende di broccato e portate degne di un banchetto olimpio. L’ospite, del resto, merita tanto splendore, visto che è solo Nicole Kidman, bellezza senza tempo e attrice che non ha alcun bisogno di presentazioni. Ecco: Nicole Kidman è talmente innamorata degli insetti da aver preso parte a una campagna in collaborazione con Vanity Fair, in cui degusta compiaciuta grilli, larve e lepidotteri. La protagonista di Eyes Wide Shut si dichiara inoltre dalla parte dell’entomofagia proprio per ragioni etiche e ambientali, e sostiene che gli insetti sfamino attualmente due miliardi di stomaci in tutto il mondo. Il vostro non è speciale né diverso dagli altri, ricorda Nicole. Provare non costa nulla!
IL GORDON RAMSEY CHE NON TI ASPETTI
Addirittura lui, lo chef televisivo più intransigente e famoso del mondo, ha ceduto. L’amore, come in certe antiche fiabe, nasce in un posto lontano lontano: la Cambogia, che pare essere il luogo dell’illuminazione entomofaga. Qui, oltre alle larve, ha intrapreso la prova più audace, scoprendo una delle grandi specialità del posto: la tarantola. In questo video trovate più dettagli sulla sua avventura gastronomica nel Sud-Est asiatico.
Anticipatori di trend o stravaganti, i VIP hanno scoperto l’entomofagia e, come diciamo sempre, una volta iniziato è difficile tornare indietro. Ci aspettiamo questa conquista dello star system non finisca qui.
