Il 26 ottobre, nel giorno in cui si celebra la “Giornata mondiale dell’insetto commestibile”, Portugal Insect promuoverà un dibattito sul tema.
L’obiettivo è quello di “promuovere l’uso degli insetti nell’alimentazione umana, in modo informato e in aderenza alle linee guida della FAO, che ha messo in guardia sulla rilevanza di reincorporare gli insetti come fonte proteica nelle nostre diete, dato il loro ricco profilo nutrizionale e il basso consumo di risorse nel processo di produzione.”
26 Ottobre, Nova Debate (School of Business and Economics) – Carcavelos
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