Future Shots non è la solita conferenza tech: un festival di due giorni in cui esplorare il futuro, guardando anche al passato.
Gli ambiti indagati saranno molti, e non poteva mancare la sezione sui Future Foods.
La domanda è: cosa ci sarà sui nostri piatti tra 30 anni?
Tra insetti, cibo stampato in 3D, carne e pesce “coltivati” in laboratorio, andremo alla scoperta delle nuove frontiere culinarie, accompagnati da alcuni pionieri del gusto e da uno speciale tour tra i food truck.
Tra insetti, cibo stampato in 3D, carne e pesce “coltivati” in laboratorio, andremo alla scoperta delle nuove frontiere culinarie, accompagnati da alcuni pionieri del gusto e da uno speciale tour tra i food truck.
Ma un festival non è completo senza una festa indimenticabile. Dal tramonto all’alba (più o meno), ci godremo una serata ricca di musica, eccellenti cocktail e spettacoli di luci nella cornice unica del parco di H-FARM.
7-8 Settembre 2018. Tutte le info qui
