Intervista a Ivan Sokolov, CEO di Biogenesis
Raccontaci come è nato il progetto Biogenesis
La questione della lavorazione dei rifiuti in Russia è particolarmente urgente: circa 70 milioni di tonnellate di rifiuti vengono generati ogni anno nel nostro paese. Immagina, in termini di volume, che questo può essere paragonato a 10 Piramidi di Cheope! Ed è principalmente scarto alimentare (22%). Sfortunatamente, in Russia, la maggior parte dei rifiuti viene interrata e solo il 6% viene trasformato in nuovi materiali. Allo stesso tempo, sta emergendo il problema della scarsità di cibo: dato che la popolazione mondiale dovrebbe raggiungere i 9 miliardi nel 2050, la produzione alimentare deve essere raddoppiata.
Anche ora l’allevamento di bestiame e pollame in molti paesi, tra cui la Russia, sta affrontando una carenza di proteine nei mangimi. L’aumento della popolazione mondiale e del benessere porterà molto probabilmente a un aumento del consumo di carne e pesce, il 70% più alto rispetto all’attuale livello. La crescita del numero di animali da reddito degli animali agricoli sarà limitata dalla carenza di proteine alimentari.
Questo è stato il motivo principale per la creazione della società e il nostro obiettivo è quello di provare a risolvere due problemi globali simultaneamente: rifiuti organici e carenza di proteine nei mangimi. L’idea iniziale è arrivata nel lontano 2014. Tuttavia, ci sono voluti diversi anni per raccogliere informazioni dettagliate attraverso ricerche di mercato, nonché per perfezionare e migliorare la nostra tecnologia. L’anno scorso abbiamo lanciato la nostra prima produzione pilota.
Qual è la vostra produzione mensile al momento?
Al momento stiamo producendo 12 tonnellate di proteine concentrate al mese.
Quali prodotti state commercializzando?
Il nostro prodotto di punta è l’additivo per mangimi “Biogenesis protein”. E’ una polvere con un contenuto proteico fino al 65%, una fonte ideale di amminoacidi digeribili per pesci e pollame. La componente proteica è un’eccellente fonte di aminoacidi essenziali, che si confronta positivamente con ingredienti di derivazione animale meno sostenibili come farina di sottoprodotti di pollame e farina di pesce. Inoltre, l’efficacia del nostro prodotto è stata dimostrata da prove indipendenti su acquacoltura e pollame.
Altri prodotti che sono già entrati nel mercato sono larve secche intere, olio e fertilizzante organico.
I nostri partner spaziano da allevamenti ittici regionali a grandi produttori di mangimi. Il nostro principale mercato di vendita è la Russia, tuttavia, recentemente abbiamo iniziato a ricevere molte offerte interessanti da società straniere, che stiamo considerando.
Avete bisogno di qualche tipo di autorizzazione per lavorare con gli insetti come mangimi in Russia?
Abbiamo dovuto registrare la nostra proteina come additivo per mangimi presso il Ministero dell’Agricoltura della Federazione Russa. Inoltre, è richiesta la conferma della sicurezza ed efficacia del prodotto, che abbiamo già completato dopo aver condotto una serie di studi preclinici e clinici. Il mercato sta crescendo abbastanza velocemente in relazione alle esigenze della tua azienda? L’allevamento del bestiame si sta sviluppando attivamente in Russia, il che funge da base eccellente per la nostra attività . Inoltre, enormi volumi di rifiuti organici assicurano che la nostra attività abbia una fornitura costante di materie prime. Il principale ostacolo per la nostra attività è il quadro giuridico incerto e poco sviluppato nel nostro paese. Sebbene la tecnologia che utilizziamo stia appena iniziando a svilupparsi in Russia, un certo numero di aziende affermate e di successo in altri paesi esistono già e ci servono da esempio.
Cosa ti aspetti per il prossimo futuro?
Stiamo pianificando di aumentare i nostri volumi di produzione nel prossimo futuro. Ora stiamo progettando un sito industriale con una capacità di trattamento di 150 tonnellate di rifiuti organici al giorno. Dal punto di vista della nostra azienda, cercheremmo ampie partnership sia con società russe che internazionali. Inoltre, stiamo attualmente conducendo alcune ricerche nel campo delle sostanze biologicamente attive e della genetica degli insetti. E’ noto che l’esoscheletro degli insetti è un’ottima fonte di chitina e chitosano, che potrebbero trovare uso in molti settori diversi, come la medicina, i cosmetici, l’industria alimentare e l’agricoltura.
Da un punto di vista generale, speriamo di aumentare la consapevolezza tra la popolazione in Russia. Miriamo a diffondere conoscenza e cultura ecologica, che speriamo possa promuovere lo sviluppo della raccolta differenziata e della lavorazione dei rifiuti nel nostro paese.
