Il settore degli insetti commestibili sta crescendo velocemente, le aziende si stanno evolvendo e con loro i prodotti che propongono.
Una parte fondamentale del lavoro di comunicazione rivolto al consumatore ora si basa sul design del prodotto e del packaging, sull’intervento creativo degli Chef, sul contributo dei critici gastronomici e dei tecnologi alimentari.
Innegabile che altrettanto fondamentale per un nuovo prodotto sia l’immagine che ne viene veicolata, soprattutto in tempi di web.
In questo senso si muove il progetto “EntoFood visions” del fotografo Denis Magro, che da tempo ritrae gli insetti commestibili e i prodotti che li contengono con un approccio non commerciale e con gusto italiano.
Come ti sei avvicinato al mondo degli insetti commestibili?
Sono una persona curiosa, l’idea di poter vedere da vicino questo tipo di food mi ha sempre affascinato.
Ero curioso anche di assaggiarli, in fin dei conti non trovo differenze con qualunque altro prodotto che mangiamo; si tratta solo di una novitàer noi occidentali, perciò non poteva di certo mancare la voglia di fotografarli.
Essere creativo in un argomento così innovativo è davvero entusiasmante! Cosi è nata l’idea di questo progetto che ho chiamato “Entofood visions”. Si tratta di interpretare creativamente l’immagine di prodotti a base di insetti, piuttosto che solamente dal punto di vista commerciale.
Che contributo può dare la giusta immagine al marketing di un’azienda?
Senza dubbio l’immagine per il marketing è fondamentale! Deve generare un sentimento positivo nel consumatore è essenziale. Si può dire molto senza parole, ma l’immagine deve essere allo stesso tempo potente e ponderata.
Che progetti hai per il futuro a riguardo di fotografia e insetti da mangiare?
Sicuramente continuare il progetto “Entofood visions” perchè in ambito di fotografia di insetti commestibili finalmente non si parla piùi futuro, ma di presente.
Continuerò sperimentare tra immagini artistiche e commerciali.
Mi piacerebbe spostarmi all’estero e vedere più da vicino le aziende produttrici.
Sei disponibile a lavorare su campagne di comunicazione per le aziende del settore?
Assolutamente sì, ho fotografato i prodotti di molte aziende produttrici da tutto il mondo, per cui sarebbe molto interessante curare l’immagine per una campagna.
