Intervista con Sèlim El Amouri, Marketing&Communication Norfeed
Può raccontarci la storia della società?
Il concept Nor-Feed è nato in Danimarca alla fine degli anni ’80, con la previsione che l’uso dei promotori sintetici della crescita impiegati nell’alimentazione degli animali sarebbe stato messo in dubbio e efficaci alternative avrebbero dovuto poi essere offerte ad allevatori e nutrizionisti.
Nor-Feed è stata fondata in Francia nel 2003, nel cuore dell’Anjou, zona di produzione di piante medicinali.
La nostra gamma-prodotti è composta da: Nor-Grape® (estratto di uva), Citrozest® (estratto di agrumi), Norponin® (piante contenenti saponina) e Specialities (soluzioni naturali per alimentazione).
La nostra azienda è presente in più di 30 paesi, e si sviluppa attraverso la sua rete attraverso diverse partnership per la distribuzione e joint-venture, supportate da Nor-Feed Holding.
Può descrivere gli obiettivi di qualità che volete raggiungere con la composizione dei vostri diversi feed?
I nostri estratti botanici sono coerenti, documentati e affidabili. Questo non è solo uno slogan, ma è ciò che meglio definisce il nostro sistema di qualità!
Coerente perché i nostri prodotti sono standardizzati e con una composizione ed efficacia garantite;
Documentato perché prestazioni e modalità di azione dei nostri prodotti sono ben spiegati e testati dal nostro reparto Ricerca&Sviluppo;
Affidabili perché i players chiave del settore, che già lavorano con noi da diversi anni, devono poter contare sulle nostre soluzioni.
Le proteine sono un ingrediente fondamentale nella alimentazione degli animali, pensa che abbiamo bisogno di trovare fonti alternative alla soia, per esempio?
L’uso di soia (soprattutto importata) comporta forzature di tipo economico ed ambientale. La soia è difficile da sostituire e in alcuni paesi si stanno promuovendo altri legumi, e l’erba medica.
Dal nostro punto di vista ed esperienza, anche le piante contenenti saponina rappresentano un’alternativa, dal momento che i loro composti attivi sono in grado di ottimizzare l’uso di proteine e di energia.
Come detto, Nor-Feed ha tutta una serie di prodotti a base di saponina, chiamati Norponin®.
Gli insetti commestibili in alimenti per animali stanno guadagnando mercato, qual è la sua opinione su questo ingrediente?
Proprio come gli estratti di piante, gli insetti commestibili sono una buona risposta in grado di offrire soluzioni nutrizionali sostenibili. Gli insetti stanno certamente guadagnando attenzione e notevoli sforzi di ricerca e sviluppo per ottenere una quota nel mercato.
Gli insetti commestibili possono essere allevati su piante/substrati vegetali. Potrebbero essere la “chiusura del cerchio” nella vostra produzione in futuro?
Nor-Feed sviluppa i suoi additivi principalmente con metaboliti secondari, che non sono sufficienti da soli per la nutrizione degli animali o gli insetti, ma che avranno un ruolo chiave nel bilanciarla.
L’industria degli ingredienti alternativa per mangimi può essere una parte rilevante della soluzione ai problemi ambientali derivanti dall’allevamento intensivo del bestiame?
Assolutamente sì. Questo è ciò che guida la nostra azienda e il nostro business!
Dal campo al mangime, lo sviluppo dei nostri prodotti è parte di una logica virtuosa che comprende:
La valorizzazione dei prodotti agricoli e industriali coprodotti;
La riduzione degli antibiotici da utilizzare nell’allevamento del bestiame;
La riduzione dell’impatto ambientale dell’allevamento del bestiame (meno metano e migliore efficienza del cibo che a sua volta riduce le emissioni inquinanti).
Un certo numero di nostri prodotti migliorano la digestione degli alimenti e l’assimilazione delle sostanze nutritive, riducendo così la parte non digeribile/non assimilabile e gli effluenti, il metano e l’ammoniaca in particolare.
