Finalmente è disponibile anche in lingua italiana il Libro della FAO “Insetti commestibili – Prospettive future relative alla disponibilità di alimenti e mangimi“.
Il volume è frutto dello sforzo e dell’impegno della Prof.ssa Laura Gasco e di un gruppo di altri studiosi, con l’appoggio dell’editore Chirotti.
Il volume è ora in vendita (al prezzo di € 36).
