Se siete come la maggioranza delle persone, sapete che la proteine sono essenziali per la salute e il benessere. Ma la maggior parte delle persone non utilizza una fonte di proteine facilmente disponibile e dal costo ridotto: gli insetti commestibili.
Il consumo di insetti può fare molto per scongiurare le conseguenze causate di un pianeta carne-dipendente, per essere allevati infatti necessitano di molto meno spazio e molta meno acqua. Inoltre aiutano a ridurre le emissioni di gas serra tossici.
Ma, come le altre fonti di proteine, non tutti gli insetti sono stati creati uguali. Alcuni hanno più proteine rispetto ad altri, e alcuni hanno un contenuto proteico più elevato rispetto alla carne.
Ci sono molti modi per provare le proteine derivate dagli insetti commestibili, tra cui la farina. Quindi, prima di girare al largo dagli insetti come fonte di proteine, date uno sguardo a questa grafica:
Fonte: Fix.com Blog
