Affrontare oggi le necessità per la mangimistica del futuro:
Il divario proteico in Europa è un rischio molto reale per il progresso sociale, economico e ambientale. Già ora, facendo affidamento su importazioni che superano il 70% del fabbisogno di proteine per l’alimentazione animale, l’Europa deve anche affrontare la concorrenza aggiuntiva proveniente da una popolazione globale che supererà i nove miliardi di persone entro il 2050 e il conseguente crescente appetito per i prodotti di origine animale provenienti dai paesi in via di sviluppo.
Mentre cerchiamo soluzioni europee sostenibili e a lungo termine, bisogna considerare i vantaggi che l’introduzione degli insetti -in particolare larve di mosca- potrebbe avere sul contenuto dei mangimi.
PROteINSECT ritiene che questi convertitori di proteine altamente efficaci offrano all’Europa la grande opportunità di diventare un contribuente importante per la fornitura globale di fonti proteiche alternative e innovative.
Scarica il Libro Bianco (testo in inglese): proteinsect-whitepaper-2016
