La FAO ha prodotto uno strumento molto utile per la promozione, la diffusione di informazioni e le possibilità di contatto incrociato tra operatori del settore insetti commestibili.
Si tratta di una directory che contiene i riferimenti ai soggetti coinvolti a vario livello –privato, istituzionale, universitario, non-governativo, comunicazione- nel mondo dell’entomofagia, dell’allevamento e dei mangimi per animali.
Di fruizione molto intuitiva, si possono categorizzare i risultati della ricerca per Paese e per tipologia di portatore di interessi, avendo accesso ad una scheda informativa specifica per ognuno.
