Le future tendenze nella nutrizione umana e animale mostrano che la formulazione di alimenti e mangimi si troverà ad affrontare la sfida crescente di una carenza proteica globale. Le soluzioni a questo problema richiedono un approccio multi-target, compreso l’uso efficiente delle fonti di proteine esistenti e lo sviluppo di nuove fonti di proteine per il consumo umano e animale. La conferenza Protein for Life (Proteine per la Vita) esplorerà possibili soluzioni combinando la vasta esperienza delle industrie e degli istituti di conoscenza!