Industria 182
IPIFF Conference 2017
Questa conferenza internazionale mira a riunire aziende che producono insetti, rappresentanti di alto livello delle istituzioni dell’UE, dell’industria e dei consumatori, a prendere in considerazione gli sviluppi legislativi pertinenti ed esplorare le possibilità future sull’utilizzo degli insetti per applicazioni alimentari e nell’industria mangimistica. Info qui
Future’s food Summit – Hong Kong
Ispirare e avviare il cambiamento nel mondo del cibo Info qui
EFSA aiuta le aziende con le autorizzazioni Novel Food
Le piccole-medie aziende oggi possono ricevere il supporto di EFSA per le procedure relative le autorizzazioni Novel Food. Per tutti i dettagli, clicca qui.
Insetti commestibili: produrre nel SudEst asiatico?
Intervista a Nicolas Bery, fondatore di Bery Consulting Raccontaci come sei stato coinvolto nel mondo degli insetti commestibili Questa avventura è iniziata nel 2013 quando, durante le mie vacanze in Francia, a una cena un mio amico mi ha detto che aveva sentito di alcuni studenti che in Malesia stavano sperimentando con gli insetti commestibili […]
Microonde per essiccare gli insetti commestibili
Una breve chiacchierata con Lyn Miao, Direttore Marketing di Max Industrial Microwave Parlaci dell’azienda e dei prodotti che commercializzate Produciamo principalmente macchine industriali a microonde per l’essiccazione, tradizionali e a tunnel. Le nostre macchine a microonde vengono utilizzate principalmente per l’essiccazione, il riscaldamento, la sterilizzazione e la tostatura. Quali prodotti commercializzate specificamente per l’industria degli […]
Insetti e mangimi: la nuova nota del Ministero
Il Ministero della Salute ha rilasciato una nuova nota sull’allevamento e l’uso degli insetti in mangimistica, in cui vengono evidenziate la situazione normativa vigente e lo sviluppo che questa avrà nel prossimo futuro. Per approfondire la questione, qui si trova il recente intervento dell’Avv. Francesca Lotta sulla questione.
Quella degli insetti commestibili può essere una Industria 4.0?
Si parla sempre di più di Industria 4.0, di internet delle cose e di machine learning. Sostanzialmente si parla di come migliorare la produzione di un bene attraverso l’interconnettività degli operatori che vi prendono parte, uomini e macchine o anche solo machine e macchine. Servono investimenti ovviamente, e imprenditori che ne intuiscano i vantaggi potenziali. […]
