Business 326
Arnold Van Huis (FAO) parla degli insetti commestibili
Arnold Van Huis (FAO) parla degli insetti commestibili. Intervista di Daniel Ambuhl – Skyfood.
AddEnto: Crickelle&Crickette (con farina di grillo)
Intervista a Edoardo, Francesco e Andrea di AddEnto Attraverso quali canali siete venuti a conoscenza del mondo degli insetti commestibili e come nasce il progetto AddEnto? Siamo 3 amici di lunga data, attenti al tema dell’ecosostenibilità. L’idea nasce dal desiderio, condiviso da tutti e tre, di trovare soluzioni innovative rispondenti a sfide sociali emergenti. […]
Gli insetti commestibili a Tokyo
Intervista a Tomohito Nakayama, Amministratore del Gruppo Entomophagy su Facebook. Come sei stato coinvolto nel mondo degli insetti commestibili? E’ stato per curiosità: ho trovato informazioni in rete sulle comunità di entomofagia, e ho deciso di partecipare alle attività di una di queste. Che rapporto c’è tra i giapponesi e gli insetti? Alcuni li amano, […]
Entosense: la App per entomofagi
Si chiama Entosense ed è la prima dedicata agli entomofagi e all’entomofagia. E’ scaricabile da ITunes e da GooglePlay.
La Conferenza di Detroit sugli insetti commestibili
Dal 26 al 28 Maggio 2016, Detroit ospiterà la prima Conferenza interdisciplinare sugli insetti commestibili come cibo e mangime. Per tutte le info e le prenotazioni visitare il sito dedicato all’evento.
Workshop sugli insetti commestibili: seconda edizione
La seconda edizione del Workshop sugli Insetti Commestibili organizzato dall’Università di Wageningen.
Ferm-ento nel settore degli insetti commestibili
Ormai sono passati molti mesi da quando all’Entomofago abbiamo iniziato a studiare ed approfondire l’idea di investire su un organo di comunicazione specializzato nel campo degli insetti commestibili e delle loro mille diverse, sorprendenti applicazioni. Tra gli obiettivi dati e dichiarati c’è quello di poter fungere da aggregatore di relazioni, oltre che di informazioni, riuscendo […]
