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3diFila sugli insetti commestibili a Patrizio Roversi
3diFila a Patrizio Roversi, conduttore televisivo, turista e velista (per caso) Come reagiscono i tuoi sensi all’idea di assaggiare degli insetti commestibili, o come hanno reagito la prima volta, se ti è già capitato di provarli? Mi è successo, soprattutto in Giappone e in Oriente in generale e sono sopravvissuto senza problemi. Anzi, direi che […]
3diFila sugli insetti commestibili a: Dario Cecchini
3diFila sugli insetti commestibili a: Dario Cecchini, il più famoso macellaio d’Italia Come reagiscono i tuoi sensi all’idea di assaggiare degli insetti commestibili, o come hanno reagito la prima volta, se ti è già capitato di provarli? Ne ho fatta esperienza qualche anno fa, in un ristorante molto famoso. Mi presentano un sandwich di foglie […]
3diFila sugli insetti commestibili a: Giulio Cavalli
3diFila a Giulio Cavalli, scrittore, attore e politico Come reagiscono i tuoi sensi all’idea di assaggiare degli insetti commestibili, o come hanno reagito la prima volta, se ti è già capitato di provarli? Provati…e devo dire di esserne restato piacevolmente stupito. Devo ammettere di essere poco propenso all’esotismo in cucina ma rispetto ad alcuni animali […]
3diFila sugli insetti commestibili a: Ludovico Cataldi
3diFila a Ludovico Cataldi di Entomologando Come reagiscono i tuoi sensi all’idea di assaggiare degli insetti commestibili? Non mi è mai capitato di assaggiare insetti, sicuramente dopo un disgusto iniziale legato a pregiudizi mi tranquillizzerei…basta considerare che ci nutriamo tranquillamente di altri artropodi come i gamberetti. Dagli insetti commestibili si possono ricavare farine (per l’utilizzo in dolci, pasta, […]
3diFila sugli insetti commestibili a: Francesco Pellegrino
3diFila sugli insetti commestibili a Francesco Pellegrino, pastry Chef Come reagiscono i tuoi sensi all’idea di assaggiare degli insetti commestibili, o come hanno reagito la prima volta, se ti è già capitato di assaggiarli? A livello visivo non nego che, in un primo momento, ho avuto un moto di incertezza, ma la curiosità era troppa, […]
3diFila sugli insetti commestibili a: Raffaella Caso
3diFila a Raffaella Caso, blogger (BabyGreen.it) Come reagiscono i tuoi sensi all’idea di assaggiare degli insetti commestibili? Non mi è mai capitato (che io sappia!). Sarei molto tentata di assaggiarli, anche se l’idea mi spaventa ancora un po’. Dagli insetti commestibili si possono ricavare farine (per l’utilizzo in dolci, pasta, pane, pizza), vari tipi […]
3diFila sugli insetti commestibili a: Paolo Calandra
3diFila al Dr. Paolo Calandra, Amministratore del Gruppo Facebook Riconoscimento insetti Come reagiscono i tuoi sensi all’idea di assaggiare degli insetti commestibili? Assaggiare insetti…se ci penso i miei sensi reagiscono normalmente, non mi spaventa l’idea di assaggiare grilli, cavallette o vespe anche se non ne ho mai mangiate…ancora. Dagli insetti commestibili si possono ricavare farine […]
