Alla ricerca di un testo su come progettare e migliorare l’allevamento di insetti commestibili?
Questo manuale di facile lettura descrive le conoscenze di base e un piano dettagliato passo passo per l’allevamento di insetti commestibili.
Il libro presenta le informazioni essenziali per l’ulteriore sviluppo dell’intera catena degli insetti e contiene molti consigli pratici per l’avvio/l’impostazione dell’allevamento professionale. Il lettore viene prima immerso nell’affascinante mondo degli insetti commestibili come la mosca nera soldato, la mosca domestica, il verme della farina, il grillo e la locusta.
Viene poi fornita una panoramica concisa per familiarizzare con la biologia e la fisiologia degli insetti commestibili. Sulla base di queste conoscenze, il libro si concentra sui principi di progettazione per la produzione di insetti su larga scala, progettazione di strutture, ingegneria, gestione della produzione di insetti, gestione di organismi indesiderati, economia e aspetti relativi al quadro giuridico.
Il caporedattore, i co-editori e gli autori principali dei capitoli provengono da Belgio, Danimarca e Paesi Bassi. Questi paesi hanno una tradizione di allevamento professionale di insetti. La lettura di questo manuale contribuirà a un’attività imprenditoriale di successo nell’allevamento di insetti commestibili.
Questo manuale contiene anche materiali didattici molto interessanti per l’istruzione secondaria, superiore e universitaria.
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